日式拉面配菜筍干依賴從中國進(jìn)口,日本竹筍消費(fèi)80%來自中國 每日聚焦

2023-04-23 15:54:37 來源:央視財(cái)經(jīng)微博


(資料圖片)

日本是中國竹筍的最大出口國,市面上最常見的便是產(chǎn)自中國南方地區(qū)的筍干和水煮筍等加工產(chǎn)品。在日本,拉面是很多人喜愛的美食,傳統(tǒng)地道的日式拉面通常會(huì)搭配幾片筍干。記者從日本一家竹筍進(jìn)口商處了解到,拉面中的筍干需要使用纖維素含量高、耐嚼的麻竹筍制作,然而這種竹筍在日本幾乎無法生長,只能依靠從中國進(jìn)口。據(jù)統(tǒng)計(jì),日本每年消費(fèi)竹筍約20萬噸,其中近八成依靠從中國進(jìn)口,日本生產(chǎn)的竹筍目前只有不到2.5萬噸。

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