2、江西鷹潭美食。

(資料圖片僅供參考)

3、鷹潭美食街在哪里。

4、鷹潭美食圖片。

以下內(nèi)容關(guān)于《鷹潭美食》的解答。

1.上清豆腐、腌菜漿蒸蛋、黃袍拜君王、天師板栗燒土雞、天師八卦宴、龍興鋪燈芯糕等。

2.上清豆腐：在龍虎山中可稱一絕。

3.無(wú)論是豆腐還是豆腐干，都獨(dú)具風(fēng)味。

4.腌菜漿蒸蛋：又名六月熱凍，酸、辣、鮮、香。

5.它是用2~3個(gè)土雞蛋打爛，放農(nóng)家腌菜的漿水，再放適量的鹽、辣椒末，在木制的甑上蒸十幾分鐘而成。

6.黃袍拜君王：黃袍拜君王，是鷹潭市的傳統(tǒng)名菜，用滬溪河中的黃魚(yú)角燒上清豆腐。

7.它的做法是先將黃魚(yú)角用油略煎，加入米酒釀、生姜片、蔥、整個(gè)紅椒、鹽等，倒入高湯，用旺火將魚(yú)燒透，然后放入上清豆腐，微火燉十幾分鐘，撒上胡椒粉即可。

8.天師板栗燒土雞：天師板栗燒土雞，鷹潭市的傳統(tǒng)名菜，江西鷹潭龍虎山出產(chǎn)的天師板栗，個(gè)大香甜，淀粉豐富，是歷代天師特別喜愛(ài)的果品和滋補(bǔ)品，素有“人間仙果”之稱。

9.而這缽天師板栗和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的土雞相配，在文火中慢慢地?zé)鰜?lái)的“天師板栗燒土雞”，油光發(fā)亮，清香思溢，是這里很有名的美味佳肴。

10.天師八卦宴：天師八卦宴，是歷代天師為宴請(qǐng)賓客，舉行重大活動(dòng)設(shè)的大型宴席。

11.宴席的最大特點(diǎn)是，既注意菜肴的品種，更注重菜盤的擺放，飲食文化非常獨(dú)特，道教的寓意也很深刻。

12.龍興鋪燈芯糕：龍興鋪燈芯糕，是江西省傳統(tǒng)的名點(diǎn)，原為皇宮貢品。

13.形似燈芯，色澤津潤(rùn)潔白，糕條柔軟，條形整齊，棱角分明，甜而不膩。

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