全球看熱訊:鷹潭十大美食_鷹潭市特色美食_鷹潭美食排名前十

2023-02-25 11:59:36 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

2、江西鷹潭美食。


(資料圖片僅供參考)

3、鷹潭美食街在哪里。

4、鷹潭美食圖片。

以下內(nèi)容關(guān)于《鷹潭美食》的解答。

1.上清豆腐、腌菜漿蒸蛋、黃袍拜君王、天師板栗燒土雞、天師八卦宴、龍興鋪燈芯糕等。

2.上清豆腐:在龍虎山中可稱一絕。

3.無(wú)論是豆腐還是豆腐干,都獨(dú)具風(fēng)味。

4.腌菜漿蒸蛋:又名六月熱凍,酸、辣、鮮、香。

5.它是用2~3個(gè)土雞蛋打爛,放農(nóng)家腌菜的漿水,再放適量的鹽、辣椒末,在木制的甑上蒸十幾分鐘而成。

6.黃袍拜君王:黃袍拜君王,是鷹潭市的傳統(tǒng)名菜,用滬溪河中的黃魚(yú)角燒上清豆腐。

7.它的做法是先將黃魚(yú)角用油略煎,加入米酒釀、生姜片、蔥、整個(gè)紅椒、鹽等,倒入高湯,用旺火將魚(yú)燒透,然后放入上清豆腐,微火燉十幾分鐘,撒上胡椒粉即可。

8.天師板栗燒土雞:天師板栗燒土雞,鷹潭市的傳統(tǒng)名菜,江西鷹潭龍虎山出產(chǎn)的天師板栗,個(gè)大香甜,淀粉豐富,是歷代天師特別喜愛(ài)的果品和滋補(bǔ)品,素有“人間仙果”之稱。

9.而這缽天師板栗和當(dāng)?shù)剞r(nóng)家喂養(yǎng)的土雞相配,在文火中慢慢地?zé)鰜?lái)的“天師板栗燒土雞”,油光發(fā)亮,清香思溢,是這里很有名的美味佳肴。

10.天師八卦宴:天師八卦宴,是歷代天師為宴請(qǐng)賓客,舉行重大活動(dòng)設(shè)的大型宴席。

11.宴席的最大特點(diǎn)是,既注意菜肴的品種,更注重菜盤的擺放,飲食文化非常獨(dú)特,道教的寓意也很深刻。

12.龍興鋪燈芯糕:龍興鋪燈芯糕,是江西省傳統(tǒng)的名點(diǎn),原為皇宮貢品。

13.形似燈芯,色澤津潤(rùn)潔白,糕條柔軟,條形整齊,棱角分明,甜而不膩。

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