今天小編嵐嵐來為大家解答以上的問題。野蒜的腌制方法，野蒜怎么做好吃相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、野蔥拌豆腐：野蔥摘洗干凈，切成段，放碗里，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時(shí)。

(資料圖片僅供參考)

2、豆腐切成1厘米見方的小丁放碗里，加鹽4克、味精2克，腌漬半小時(shí)。

3、放置旺火上，加水500克，放入豆腐丁煮15分鐘，然后將豆腐丁撈入涼開水中泡涼，取出瀝干水，放入野蔥碗內(nèi)，加香油拌勻，裝入平盤即可。

4、2、野蔥炒雞蛋：主料：野蔥200克，雞蛋3只，調(diào)料：鹽5克，花生油30克、辣椒少許。

5、將野蔥摘洗干凈，切成細(xì)末，放碗內(nèi)。

6、將雞蛋打入碗內(nèi)，與野蔥、精鹽攪打均勻。

7、炒勺置旺火上，加花生油燒至六成熱，倒入蛋液翻炒至熟，裝入平盤即可。

8、3、韓醬野蒜：野蒜去外皮和老葉洗凈備用，將野蒜去掉莖以外的葉子，加入約十五克鹽，將野蒜進(jìn)行腌制約一個小時(shí)，直至野蒜變軟出汁。

9、將腌過的野蒜投入水中，反復(fù)清洗后瀝水，再加入三大勺韓式辣醬，再加入一大勺白醋，加入一大勺糖調(diào)勻，戴上一次性手套，將野蒜仔細(xì)抓勻。

10、4、傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)認(rèn)為野蒜具有溫補(bǔ)作用，可健脾開胃，助消化，解油膩，促進(jìn)食欲。

11、對體弱者而言，可潤中補(bǔ)虛，使人耐寒。

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