看點:餃子皮有小黑點能吃嗎 餃子皮有小黑點可以繼續食用嗎

2023-03-26 20:45:33 來源:伊秀經驗網


(資料圖片僅供參考)

1、餃子皮有小黑點不能吃,通常黑點是因為霉變引起的。

2、餃子皮是由面粉做成的,面粉中含有大量的淀粉、蛋白質、水和脂肪,可以為身體提供充足的能量,還含有大量的維生素和鈣、鐵、磷、鎂等礦物質元素,可以幫助身體補充所需要的營養物質。

3、餃子皮有黑點通常是因為霉變引起的,霉變是一種常見的自然現象,因為面粉中含有大量的淀粉、蛋白質和水分,霉菌和蟲卵生長發育正好需要這些環境,面粉受潮后霉菌會加速吸收食物中的水分,從而加速霉菌的生長繁殖,導致餃子皮變質,此時已經滋生了大量的細菌等有害物,比如曲霉菌、黃曲霉菌、大腸桿菌等,食用后會引起霉菌性食物中毒,所以餃子皮有黑點不能吃。

4、日常生活中可以將用剩的餃子皮裝入保鮮盒放進冰箱冷藏。

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