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步驟一：準備兩百克的綠豆，先用清水沖洗干凈，再用清水浸泡一個小時，天氣太熱，最好是放入冰箱浸泡

?步驟二： 浸泡后把多余的水分瀝掉，和綠豆平行的水就可以了，連碗一起放入冰箱冷凍一個晚上，讓它結成冰塊

?步驟三：鍋里做水(1:15的水)，大火燒開，水開之后再把凍成冰塊的綠豆放進去，經過冰凍的綠豆，遇到熱水，熱脹冷縮，能加快綠豆的開花

?步驟四：一分鐘后，水再次燒開，關火，蓋上蓋子燜煮15分鐘，15分鐘后，第二次開火一分鐘，再次開后，接著關火，這個是第二次燜15分鐘的效果，已經有一點點開花了

?步驟五：最后一次開火一分鐘，然后接著再燜15分鐘就可以啦，重復三次，每次一分鐘，只要三分鐘，咱們的綠豆湯就能開花酥爛，省時省力還省煤氣喲！

?步驟六：想要原味的，直接開喝，想要一點甜味，加入個人口味的冰糖，就可以開動啦！