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1、食材：西葫蘆適量，雞蛋適量，面粉適量，鹽適量。

2、準備好食材，將西葫蘆洗凈，切絲，放入碗中，加入適量的鹽。腌制5分鐘左右。

3、然后打入兩個雞蛋，加入半碗面粉。

4、攪拌均勻，攪拌成糊狀，或者加入面粉，調成糊狀。

5、平底不粘鍋，刷一層薄薄的油，用勺子搖糊，在鍋里均勻鋪開，小火慢煎。

6、一邊凝固一邊翻面，直到外焦里嫩，一次把面糊全部抹開。

7、最后切成大小適中的塊。

本文到此結束，希望對大家有所幫助。