1、龍利魚的營養價值：龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。

(資料圖)

2、其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬于高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。

3、2、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%，二十二碳六烯酸(DHA)有助于人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。

4、擴展資料功效（1）增強記憶龍利魚脂肪中的不飽和脂肪酸還能有效增強人體和記憶力和免疫力。

5、（2）保護視力現在的人，近視的越來越多。

6、雖說跟人們快節奏的生活方式和過度用眼分不開，但是，多吃龍利魚就可以有效地保護視力。

7、（3）防治心腦血管病同樣的心腦血管的疾病也在威脅著人們的健康，人體基本的運轉都靠血管來運行，心腦血管更是重中之重。

8、多吃龍利魚可以有效緩解心腦血管疾病。

9、（4）抗動脈硬化對一些老年人來說，動脈硬化是非常可怕的一種血管疾病。

10、我們人體的動脈一般承擔著輸送血液的功效，這樣的血管柔軟而具有彈性。

11、現在較多的老年死亡都和動脈硬化有關，而龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，就有抗動脈硬化的功效。

12、2、注意：出血性疾病患者忌多吃；肝硬化病人忌吃；結核病人在抗癆治療過程中忌吃；痛風患者不宜吃，為了健康著想，這些龍利魚的飲食禁忌，大家一定要牢記。

13、參考資料：百科-龍利魚。

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